Гюрза относится к семейству гадюк и ей присвоена 2 категория (сокращающийся вид). Средняя ее длина составляет 100см, но может достигать и больших размеров (до 160см). Верхняя часть туловища окрашена в коричнево-красный или серовато-песочный цвет.  Вдоль всей спины проходят темно-бурые пятна. На голове гюрзы нет никаких рисунков. На территории России гюрза распространена на юго-востоке Дагестана. За ее пределами змея распространяется на территории Туркмении, Армении, Турции, Азербайджана, Грузии, юга Киргизии и Казахстана.

Обитает гюрза в долинах рек, на предгорных склонах. В горах распространена на высоте до 1500 метров над уровнем моря. На зимовку выбирает норы грызунов на глубине 1,5-2 метров. Активна с апреля до октября. Причем первыми от зимовки пробуждаются самцы, которые на протяжении месяца прогреваются на солнечных камнях, и уже в конце апреля к ним присоединяются самки. В это время, в начале мая, между ними происходит спаривание. В кладке змеи 8-10 яиц. Молодое потомство появляется  в конце августа. Гюрза питается зайцеобразными, грызунами, ящерицами, воробьиными птенцами.

В последние годы численность змей сокращается. Основная причина – это деградация ее привычных мест обитания (эрозия склонов, перевыпас, создание коллекторов, разбор горных рек).Кроме этого  змеи отлавливались для получения яда, который по токсичности уступает лишь яду кобры.  Для сохранности вида необходимо создавать заказники на территории Дагестана.